De Berenklauw
De Kleine Berenklauw (Heracleum sphondylium) is half zo groot als de Reuze Berenklauw. Zij is een vrij algemeen, vaak in wegbermen voorkomende schermbloemige. De vlakke, witte bloemschotels bieden een uitnodigende landingsplaats voor tal van insekten. De bloemen hebben een opvallend kenmerk: hun buitenste kroonbladeren zijn groter dan de binnenste.
Berenklauw wordt in de zomer nogal eens aangetast door kleine rupsen. Eerst in de bloemen en daarna in de stengel waar zij zich te goed doen aan de bekleding van de binnenkant hiervan. Bij overlangs doorsnijden kan men de rupsen zien. In september vliegen de bruine vlindertjes uit. (Depresaria pastinacella)
Vroeger werden de planten verzameld als varkensvoer.
Jonge spruiten zijn lekker om te eten. Ze lijken een beetje op asperges.
Ook hier is een waarschuwing op zijn plaats: er bestaat gevaar dat ze worden verward met
andere schermbloemigen die zwaar giftig zijn.
Daarom haal uw groente bij de groenteboer, de bloemen bij de bloemist en geniet van de planten
zoals ze groeien in de natuur.
Lees meer over de "Oorlog aan de reuzenberenklauw"
